百吃不厌的几道家常菜,看着就有食欲,美味营养,学会不用下馆子

  • 日期:08-23
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用碎牛肉炒芹菜

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材料:牛肉500g,芹菜300g,干辣椒4,大蒜2瓣,小米辣椒2,盐,味精(可加),酱油;

做法:

1.将牛肉洗净,浸泡在水中,然后取出血液。沥干水分,倒入牛肉。将碎牛肉放入碗中,沥干。芹菜去除叶子,洗净它们,然后将它们切成碎片。将大蒜切成薄片,晾干胡椒粉,切成小麦,切碎小米辣椒。

2.打开中火,在锅中放少许油,倒入切碎的牛肉,加少许酱油,快速翻炒。炒至破碎,然后炒一会儿然后备用。

3.将剩余的油放入锅中,加入大蒜,干辣椒和香味,然后加入芹菜和小米辣椒,转至高温,翻炒2-3分钟。

4.加入炒牛肉,翻炒2分钟。在锅前加入一些盐,味精和酱油。搅拌均匀,然后平底锅。

柠檬和蜂蜜炸鸡翅

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成分:

10个绿色柑橘;适量的酸橙汁; 15在翅膀上;三汤匙糖;适量的油;盐;蜂蜜量;一点酱油;两汤匙水

做法:

1.切好鸡翅后,将一层盐,柠檬汁和一层鸡翅腌制2小时。用盐水洗净柠檬,切成两半去除种子。

2.在火锅中加少许油,将鸡翅切成两边略带黄色。

3.倒出锅中多余的油,加入酱油,水,翻炒,加入糖,青柠汁和一半量的绿橙。

4.继续翻炒,直到柠檬成熟并变色,在锅中的果汁干燥后,加入蜂蜜和剩余的蔬菜,翻炒两次即可食用。

板栗鸡块

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材料:1个鸡腿,15个栗子(新鲜),少许盐,1汤匙酱油,1茶匙鸡精,适量洋葱,生姜,1汤匙料酒,1汤匙水淀粉,500毫升水,500克植物油,1汤匙白糖

做法:

1.将鸡腿洗净,切成片,加少许酱油和料酒,拌匀,腌10分钟。

栗子去壳和煮熟。

3.将锅中的油搅拌至70%热。将鸡块煮沸,直到金黄色的沥干。然后将栗子加入锅中煎炸。

4.在锅中加少许油,在洋葱和生姜上炒上炒,加入鸡肉,加入葡萄酒,酱油,少许盐和糖。

5.将适量的水加入火中煮沸,将鸡肉变成7成熟。放入栗子继续煮,直到鸡肉和栗子被砸碎,用火收集汁液,留一点汤来关火。

6.将鸡块和栗子放入盘中。锅中的汤用水淀粉加厚,用鸡精调味,倒入少许熟油,倒在鸡肉上。

芝麻炒猪肉

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原料:蒿300克,小蘑菇,200克猪肉,少许酒,少许香,少许酱油,少许蚝油,少许盐,少量玉米油

做法:

1.准备鼠尾草,洗净并晾干,切成段。

将猪肉片放入料酒中,加入十三香,淀粉20分钟。

切好的葱姜和蒜,切片蘑菇。

4.将火锅冷油放入肉片翻炒,加入葱姜蒜,香菇,加料酒,十三香酱油翻炒,加少许蚝油。

5.加入鼠尾草,在锅中加入少许盐,放入锅中,然后放入米饭。